華強職?!盎洸藥煾怠遍_班啦!
2021-10-25 22:30
來源: 深圳新聞網
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華強職?!盎洸藥煾怠遍_班啦!

讀特客戶端·深圳新聞網2021年10月25日訊 (記者 曹園芳 通訊員 沈琳 肖國珊)近日,由深圳市福田區華強職業技術學校社區學院牽頭組織的“粵菜師傅”工程在華強高職專業學院正式開班!首期學員為華強高職專業學院選派的18名云南籍學生,培訓為期兩周。

本次“粵菜師傅”工程培訓的師傅譚禮球是深圳中式面點領軍人物、深港澳“粵菜師傅”職業技能競賽裁判員、首屆中國烹飪工匠,近期還被評為廣東省“粵菜師傅四星名廚”。培訓從最簡單、最容易學的廣式點心入手,讓學生能掌握廣式點心的基本做法,培養學生獨立制作點心的技巧和技能。首期參與培訓的18名學生參與熱情高,認真投入,在粵菜師傅的指導下積極動手,制作出精美的廣式點心。在向“粵菜師傅”取經的過程中,學生們的動手能力得到了提高,也習得了一技之長。

據了解,“粵菜師傅”工程是廣東省委、省政府決戰決勝脫貧攻堅、落實鄉村振興戰略、推進東西部協作的重要舉措?!盎洸藥煾怠薄皬V東技工”“南粵家政”三項工程是省委、省政府著眼滿足人民群眾對美好生活的需要、支撐高質量發展作出的部署,是具有廣東特色的重大民生工程,也是促進就業的重要舉措?!盎洸藥煾怠惫こ虨樯钲凇半p區”建設培養更多高質量專業化人才,對帶動就業、助力精準幫扶有重要意義。

為此,華強職校響應號召,動員高職專業學院2021級新生積極參與“粵菜師傅”工程的培訓。此項工程為華強高職專業學院314名學生提供了學習一項實用技能的難得機會,助力云南籍學生的精準幫扶。

[編輯:曹園芳]
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